看烧菜作文15篇

本文已影响 2.22W人

在我们平凡的日常里，大家总少不了接触作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编帮大家整理的看烧菜作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

看烧菜作文1

今天，是妈妈的生日。因此，我当起了小小观察员，来看看外公烧什么菜来庆祝妈妈生日。

刚走进厨房，我就听见“等等”和剁刀的声音，原来是外公在把五花肉切成肉块呢！看那刚洗好的葱姜，上面那一颗颗水珠在阳光的.照射下格外美丽。

不一会，准备过程结束了，外公拿出油，慢慢倒入锅，“嗞嗞”的油好像在锅上唱歌呢。

外公抓了一把葱姜，就往里放。过一会儿，油热了，外公把一块块粉色的小肉块，倒入锅中。只听“噼噼啪啪”一阵响。把我吓了一跳。瞧，那一块块粉色肉块，渐渐变成红色。

“啊！真香呀！”我说：“可以吃了吗？”外公笑了笑说：“还早着呢！”说着就把一瓶啤酒倒了进去。呀！肉变成酒红色的了。外公又开始放盐和酱油。

我又问：“可以吃了吗？”可外公却还是摇了摇头说：“等一会！”

“可以吃了。”外公刚盛盘，我吃了吃，啊！真好吃。闻上去香喷喷，吃起来酥酥软软的，还带有一丝淡淡的酒味。

烧一盆菜是多么的不容易呀，长大后我要亲手烧给妈妈吃。

看烧菜作文2

你们知道我最喜欢吃什么吗？对了！就是荷包蛋！今天，阿姨就给我烧了一个荷包蛋。

阿姨先拿来了一个锅子，一个盘子和一只鸡蛋。她在灶头前按下了一个开火的按钮，这时，发出“嗞嗞”的声音。阿姨把按钮转了一下，只听见“轰”的一声响，红色的火苗蹿了出来，仿佛一条吐着火舌的龙。这时，我吓得后退了好几步，以为要着火了，过了一会儿，蓝色的`火苗不知什么时候舔着锅底冒了出来。接着，阿姨拿出食用油倒在锅子里。她拿着锅子晃了晃。我好奇地问阿姨：“这是为什么呢？阿姨语重心长地说：“那是要让食用油能均匀地沾满锅底。”接着，阿姨等油烫了后，把火调成小火。然后，阿姨把鸡蛋往锅口上一敲，鸡蛋上顿时出现了一道裂口。这时，只听见“哧哧”的声音，慢慢地蛋清从银白色变成了白色。不久，蛋清上冒起了一个个小泡泡。阿姨拿了少许盐，小心翼翼地撒在蛋黄上。等盐稍微干了之后，阿姨就拿起锅铲把荷包蛋翻了个身。只见，鸡蛋慢慢地凝固了，变成了一个黄白相间的“饼”。最后，阿姨用锅铲把荷包蛋盛进盘子里。此刻，整个屋子里充满了淡淡的荷包蛋的香味，让我馋涎欲滴()。我闻到了荷包蛋的香味，情不自禁地说：“真香，真香啊！”我迫不及待地拿起筷子，夹起那金灿灿的荷包蛋，大口大口地吃了起来。黄澄澄的汁水不停地往下流。

阿姨烧菜还有许多学问的呢？

看烧菜作文3

别看爸爸妈妈读过许多书，说到烧菜，他们可要甘拜下风了。姥姥可是我们家的烧菜能手！我早就想学几招了。这不，这次姥姥炒菠菜，我就偷偷地站在旁边看了个清楚。

只见姥姥先把菠菜洗干净，切成一段一段的，又切了些葱丝、姜丝放在旁边备用。然后，姥姥点燃煤气，向锅里倒了少许食用油，等油热了，加入葱丝、姜丝，锅里立刻发出“咝咝”的`声音。我吓得后退了几步，生怕油溅到身上。不一会儿，葱丝、姜丝发出了香味，姥姥把切好的菠菜倒入锅中，不停地翻炒。只见菠菜在姥姥灵活的铲子下体积渐渐缩小，菜叶由硬变软，颜色由浅变深。最后，姥姥向菜里加入盐、鸡精和料酒，稍微翻炒了两下就盛出装盘，前后不过五分钟，一道新鲜美味的菠菜就炒好了。看着盘中绿油油的菠菜真是让人垂涎欲滴，我情不自禁地夹起一口菠菜放进嘴里，不禁竖起大拇指：“真是太好吃了！”姥姥嘴里说：“你真是个小馋猫！”脸上却露出开心的笑容！

这次看姥姥烧菜即让我见识了姥姥高超的烧菜水平，又让我大饱口福，我真开心啊！

看烧菜作文4

今天，奶奶买来了我最喜欢吃的鸡翅。我开心得都跳了起来，让奶奶快一点炸鸡翅。

奶奶先把鸡翅洗干净，接着把洗干净的鸡翅放进了碗里。接着，奶奶又放进了料酒、黄酒、炸鸡粉，把鸡翅和配料搅拌均匀，保证鸡翅的每一面都有炸鸡粉。接着把面包粉倒到另一个碗里，把鸡翅放进碗里，放在一旁。我问：“为什么不开始炸了？”奶奶说：“面包粉还没粘在鸡翅上，要粘在了上面才可以开始烧。”

奶奶把油倒进了碗里，开上大火，蓝色的火花从锅下一下子冒了出来。等油烧开了，奶奶把鸡翅放入锅中，锅里发出了“滋滋”的声音。我害怕地躲到了奶奶身后。奶奶对我说：“这不过是水遇到了滚烫的油，温度升高，飞溅了出来，没什么可怕的。”过了一会，鸡翅变得金灿灿的，就好像金条一样，发出了一阵阵香气。不一会儿，整个屋子都有了鸡翅的香味。我问奶奶：“为什么鸡翅这么香？”奶奶回答：“因为黄酒除去了鸡翅的'血腥味，所以会这么香。”奶奶看见背面快熟了，用筷子把鸡翅翻了一个面，又过了五分钟，香香脆脆的鸡翅终于出锅了。奶奶用筷子一个一个地把鸡翅夹了出来，放到了桌子上。

我愉快地跑到了桌子旁，拿起一个鸡翅，大口大口地吃了起来。啊，鸡翅真香啊！香香脆脆的外皮，嫩嫩的肉，真好吃。我爱香喷喷的鸡翅，更爱厨艺高超的奶奶。

看烧菜作文5

我奶奶烧菜可好吃了，我常说她是“金牌厨师”！她究竟是怎样把菜烧得这么好吃的呢？于是我跟着她下了一次厨房。

只见奶奶从冰箱里拿出两个红彤彤的西红柿和三个黄澄澄的鸡蛋，打开水龙头，把西红柿冲一冲，冲干净后放在一边备用，但见还有一些小水珠就象顽皮的'孩子赖在西红柿上不肯走呢！接着她便拿出菜刀切了起来，渐渐的，小水珠消失了，西红柿也被切成了一小块一小块的了。奶奶又拿来了鸡蛋，把它们敲出了一条小缝，接着剥开壳子，那蛋清连着蛋黄就象坐着滑滑梯一样溜进了碗里，再把它们搅拌成糊状就可以了。

搅拌好后，奶奶就开始炒菜了。她先打开煤气灶和油烟机，然后把锅放上去，接着把油倒在锅里，滋啦滋啦的声音立马响起，把我吓了一大跳！接着奶奶把鸡蛋均匀地洒进锅里，等鸡蛋变成蛋饼那样一块一块时就说明好了，就可以盛出锅了。再把切好的西红柿倒进锅里，炒两三分钟，等它软了就可以把鸡蛋再次倒入锅里翻炒了。只见锅里红的西红柿、黄的蛋饼仿佛一群猴子在上窜下跳，还有的在翻跟斗呢！最后，奶奶再放进调料炒了几下，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。

我忍不住尝了一口，味道好得真是让人赞不绝口！这真是一盘色、香、味俱全的菜肴啊！

看烧菜作文6

记得有一天，除了我家里一个人也没有，可我的肚子抗议起来了，我只好自己做菜。

做什么呢？做个“简单”的香辣炒鸡蛋吧！

我准备了三个鸡蛋、葱、姜、辣椒粉、午餐肉、黑木耳、火腿、青椒、小白菜。材料备齐了，我先把黑木耳用热水泡开，再用手撕开。把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，把葱切成小细丝，把姜切成沫，火煺也切成末，然后就是把青椒切成小条，原料就准备好了。我打开煤气，根据《健康家常菜》上说的，调大火，然后我放了两勺油，烧热后，把葱、姜、蒜放到锅里煸炒，当葱、姜、蒜煸香时，关火把姜弄出来（因为我不吃姜）然后将打好的鸡蛋加入火腿末、青椒、木耳搅拌均匀。至于小白菜，用热水焯几下，焯到小白菜的鲜绿变成嫩绿后，把小白菜放在水里泡着，等装盘时好用。

先开中火，把搅拌好的蛋液放进锅中，（注：平底锅）翻炒一段时间，将辣椒粉洒在蛋上，当蛋熟了的.时候，将午餐肉放在蛋上，装盘，对了，还要装饰一下，我把西红柿切成花装，把黄瓜的头和尾切掉，将剩下的黄瓜切成片摆在盘子边上剩下的地方放上花装的西红柿，再把焯好的小白菜摆在西红柿旁边。

大功造成！一道美味的香辣炒鸡蛋就做好了。看着我自己的成果，我笑了。

看烧菜作文7

我的妈妈每天早起晚睡，非常忙碌。但是她还是会去菜场买菜，为我们一家人准备好吃的。妈妈会烧各式各样的菜：土豆泥、糖醋排骨、煎蛋、笋炒蛋……其中我最爱吃辣椒炒饭，每次想到这个饭菜，我都会忍不住擦下嘴角的口水。

妈妈烧的菜为什么那么好吃呢？我想了好久都没想明白。一天我打算研究一下究竟是有什么神奇的魔法，让妈妈的菜变得这么好吃。那天妈妈买了很多食材回到厨房，有蔬菜、猪肉、鱼等等。她把菜洗了干净，先放到滚烫的水里面煮了一分钟，捞出来以后，沥干。

接着在另一口锅里放上菜油，放入葱姜蒜，爆炒一下，顿时整个厨房充满了香味。紧接着，妈妈把沥干的菜全部放进了锅里，翻炒起来，不一会儿，菜叶从绿色变成了深绿色。一盘清新的炒蔬菜就完工了。

我们家每天的早中晚饭都是妈妈烧的。偶热，妈妈也有发挥失常的时候。有一天，厨房传来了焦味，原来是妈妈把饭烧焦了。我连忙跑到厨房，看见妈妈不知所措地站在那里。“妈妈，你的饭烧焦了，我也爱吃。“我上前抱住妈妈，说道。

吃着妈妈烧的菜，我的`心里特别温暖。我能感受到，妈妈的菜里面充满着浓浓的爱意。我希望天天吃到妈妈烧的菜。等我长大了，也要学会怎么样烧菜，研究世界上的各种美味佳肴，做出独一无二的饭菜给妈妈吃。

看烧菜作文8

奶奶做的菜非常美味可口，每当家里来客人的时候，都会对她的厨艺赞不绝口。从小到大，我最喜欢吃的菜就是奶奶烧的番茄炒蛋。火红的番茄配上金黄的鸡蛋，酸中带甜，那味道让人久久不能忘怀。今天，奶奶又准备做我最喜欢吃的'番茄炒蛋了。

只见她从冰箱里取出了两个番茄和两个鸡蛋。先把番茄浸在水盆里，以便取出它身上残留的农药。过来一会儿，她把番茄放在水龙头下，冲洗干净。接着，将番茄放在菜板上，切成了均匀的月牙状小块。随后，把两个鸡蛋打在了碗里，用筷子将鸡蛋打成了金黄色的蛋液。紧接着，奶奶又把一根香葱切成了葱花儿。

一切准备就绪，奶奶拿出了一个干净的平底锅，把它放在了煤气灶上，在锅中倒入了少许葵花籽油。待油温加热后，奶奶吧鸡蛋液倒入了锅中。随后娴熟地拿起了锅铲，吧已经凝结成块状的鸡蛋分割成立一小块一小块。接着顺势把番茄倒入了锅中。随着锅铲的上下飞舞，番茄炒蛋的香味逐渐从锅中散发出来。紧接着，奶奶又在锅中加了少许的盐和味精调味，当她把葱花儿撒进锅中的时候，厨房间里顿时响起扑鼻。

望着这盘让人垂涎三尺的美味佳肴，看着奶奶在厨房间忙碌的身影，我深刻地认识到：做菜是一件非常辛苦的事情。任何美味可口的佳肴都要付出辛勤的劳动。我已经长大了，也要学会做菜，来分担大人们的辛劳。

看烧菜作文9

今天妈妈说要给我做我最喜欢吃的红烧鱼，我高兴地跳了起来。但是我不知道香喷喷的红烧鱼时怎么做的。于是，我就跑到厨房里看妈妈烧菜。

妈妈说，“烧菜也要一步一步来。你要仔细看。”

妈妈首先剥了几颗小葱，有掰了几瓣蒜，再切了一小块姜，然后把它们切成碎片，放到了碗里，当辅料备用。

接着，妈妈将鱼洗干净，用刀在鱼的正反两面各划几刀。我好奇地问：“妈妈，为什么你要在鱼身上划几刀？”“因为这样可以入味。”妈妈回答道。

开始烧鱼了！妈妈点燃天然气灶，蓝色的火苗窜了出来，好像跳舞的小精灵。她又把锅放了上去，火苗舔着锅底响个不停。

妈妈倒了适量的油，等油热了，冒出白烟的时候，她把花椒和准备好的葱姜蒜倒进了锅里，我听到“刺啦”的声音。“要等有香味了在放鱼。”妈妈一边说一边用铲子翻炒。

当我闻到香味的时候，只见妈妈把鱼沿着锅边小心翼翼地放入锅里。只见鱼的'尾巴翘了起来，鱼皮变得金黄。她又把鱼翻了个身，煎得金黄金黄。

然后加入料酒、酱油、糖，又翻炒了一会儿，加入了水，盖上锅盖用大火焖。

过了几分钟后，她打开锅盖，我看到沸腾的水里冒着气泡，我闻到了扑鼻的香味，口水都快流了出来。

我问：“妈妈，好了吗？”她说：“好了，小馋猫！”然后妈妈把鱼盛了出来。鱼的颜色红中带黑，到处飘着香味。我夹了一块，肉好美味啊！

原来做饭也要讲究技巧和顺序，有好多学问在里面。

看烧菜作文10

今天中午，我去爷爷家吃饭，看见爷爷正准备给我烧我最喜欢爱的酱酱鱼。

只见爷爷右手拿刀，左手按住鱼，轻轻剖开了鱼肚子，熟练地取出内脏，然后在水龙头底下一边冲洗，一边刮鱼鳞片，就这样准备工作很快完成了。接着爷爷打开煤气灶，放上锅子，等锅子烧热后，再把油倒入锅里，不一会儿就发出了“滋滋，滋滋”的`声音，只见油里开始冒小泡泡了。我问爷爷：“什么时候才能放鱼啊？”“等油烧热呀！”爷爷笑着说。油终于烧热了，爷爷小心翼翼地把鱼放进锅里，鱼刚一入锅，又是一声“滋啦”的巨响。伴随着响声，锅里还冒起一阵阵浓烟，呛得我眼睛都睁不开来了。只见爷爷却镇定自若，一会给鱼加点白砂糖，一会儿扔几片生姜片。接着又把鱼翻了一个面，确保两面都煎熟了，最后倒上番茄酱，又翻炒了几下，美味的酱酱鱼就出锅了。

刚出锅的酱酱鱼热气腾腾，散发着诱人的香味，吃在嘴里酸酸甜甜，非常可口。这次看爷爷烧菜让我明白了，烧菜真是一门大学问，爷爷能烧出这么好吃的菜，真是太厉害了！

看烧菜作文11

一个风和日丽的星期六，爸爸去菜市场买我最喜欢吃的刀豆和土豆。今天晚上的主菜那就是刀豆炒土豆泥！

我做完了作业，我想：今天有我最喜欢吃的刀豆炒土豆泥，肯定很好吃，那我就去厨房看看吧！

刚一进厨房，爸爸好奇地问我今天怎么会来看爸爸烧菜？我回答爸爸：“因为今天有我最喜爱的刀豆炒土豆泥，我想来看看这道美味的菜肴是怎么样烧出来的。”爸爸慈祥地说：“先准备食材：刀豆半斤、土豆一个、葱花、盐、油。”

爸爸先把土豆洗干净，切成条形状，然后刀豆择好。再把这些倒入锅中，用水煮熟后，接着把土豆和刀豆捞出来，再重新把锅子洗干净，再倒油进去，等油热了，再把少许盐放进热腾腾的锅中，也把煮熟的土豆和刀豆放进锅中，只听“啪”一声，刀豆和土豆下锅了。爸爸把火调到大火，红灿灿的.火苗冒到了锅的上方，刀豆和土豆泥不停地被翻炒，再加入一点耗油起到调味提鲜的作用。这样经过5分钟的翻炒，香喷喷的刀豆炒土豆泥就可以出锅了，再撒上备好的葱花，真是色香味俱全。

土豆已经酥烂如泥，入口即化。刀豆是软硬适中，特别有嚼劲，真是一道美味可口的菜啊！

看烧菜作文12

今天妈妈要亲自下厨房，烧的是我最爱吃的番茄炒蛋。

妈妈从冰箱力拿出两个番茄和两个鸡蛋，还有少许葱花。我跟进厨房，笑呵呵地对妈妈说：“妈妈，我看你烧菜。”

只见妈妈敲破了鸡蛋，用筷子把蛋打匀，又把番茄切成了小块。准备工作结束，该要下锅了。妈妈热好油，拿起蛋碗，往锅里一倒，“兹啦”一声，把我吓了一跳，但我还是凑过去一看，鸡蛋已经变成了蛋饼，金黄金黄的。妈妈回过头跟我耐心地说：“鸡蛋不能炒得太久，不然会变老。”妈妈飞快地把蛋装盘，又往锅里倒了点油。稍等片刻，把番茄倒入锅中。这一下热闹了，锅里“劈里啪啦”响作一团，好像在放鞭炮一样。妈妈迅速地拿起铲刀，上下翻炒，熟练地炒着番茄，过了一会儿，又倒入鸡蛋，上下铲了几下，加了少许盐、糖和醋。快要起锅前，妈妈又洒了一些葱花，最后把菜装进了盘子。全过程，妈妈迅速而熟练，就像一个武林高手一样。我看着桌上的`菜，金黄的蛋，红色的番茄，绿色的葱，构成了一幅美丽的图画，色彩斑斓。我凑上去一闻，一股香味扑鼻而来，真是令人馋涎欲滴。我迫不及待地尝了一口，又滑又嫩，又酸又甜，真是太好吃了，另我回味无穷。

看了妈妈烧的菜，我心想：妈妈真是太辛苦了，我下次一定要亲自烧一道妈妈喜欢吃的菜。

看烧菜作文13

今天是星期六，外婆会烧什么好吃的美味佳肴呢？还是让我亲自去瞧一瞧吧！哦！原来外婆烧得是西红柿炒鸡蛋。

外婆先手脚麻利地把西红柿洗好，切成小块，然后把葱洗干净，切成小段，再把鸡蛋打碎在碗里，加上料酒，放一点盐，再放一点油，最后用筷子把鸡蛋和调料打均匀。我看着外婆不慌不忙，有条有理的.样子都惊呆了。紧接着外婆打开了煤气往锅里倒了一点油，等油一冒烟马上把鸡蛋倒入锅里，用筷子不停地搅拌，我问外婆：“外婆，炒蛋为什么要用筷子呢？”外婆说：“用筷子拌动，蛋就不会粘到锅子上，而且吃起来口感细腻。”话音刚落，鸡蛋已经变得金灿灿，香喷喷了。外婆便把鸡蛋盛入了盘子里。接着，再往锅里倒点油，把西红柿倒入锅里，外婆不停地翻炒，直到西红柿粘稠，香味散发出来了，放一点盐，出锅。外婆再往锅里倒一点油，把葱倒入锅里，等葱的香味一出来，就立刻把鸡蛋和西红柿倒入锅里，再加一点糖，拌一下，关火。一道色香味俱全的美味佳肴就可以出锅了。

你看，他们就像一张张顽皮的小脸蛋望着我，看看这些馋人的小家伙们，我忍不住尝了一口，啊！这味道好极了！酸中带甜，嫩滑爽口，满齿留香！外婆见我吃得津津有味，脸上也乐开了花！

看烧菜作文14

今天，妈妈买来了我最喜欢吃的鸡翅。我开心得都跳了起来，让妈妈快一点炸鸡翅。

妈妈首先把鸡翅都洗干净，然后把洗干净的鸡翅放进了碗里。接着，妈妈又放进了料酒、黄酒、炸鸡粉，把鸡翅和配料搅拌均匀，保证鸡翅的每一面都有炸鸡粉。

准备工作完成后，妈妈把油倒进了锅里，开上大火，蓝色的火花从锅下一下子就冒了出来。等油烧开了后，妈妈就开始把鸡翅一个个地放入锅中，锅里发出了“滋滋”的声音。我害怕地躲到了妈妈身后。妈妈对我说：“这不过是水遇到了滚烫的油，温度升高，飞溅了出来，没什么可怕的。”过了一会，鸡翅变得金灿灿的'，发出了一阵阵香气。不一会儿，整个屋子都有飘散着鸡翅的诱人香味。我又问妈妈：“为什么鸡翅这么香？”妈妈笑着回答：“因为黄酒除去了鸡翅的血腥味，所以才会这么香啊。”妈妈看见鸡翅的背面快熟了后，用筷子把鸡翅翻了一个面，又过了五分钟，香香脆脆的鸡翅终于可以出锅了。妈妈用筷子一个一个地把鸡翅夹了出来，整齐地放到了空盘中。

我开心地跑到了桌子旁，拿起一个鸡翅，大口大口地吃了起来。啊，鸡翅真香啊!香香脆脆的外皮，嫩嫩的肉，真是好吃。我爱香喷喷的鸡翅，更爱厨艺高超的妈妈。