秋冬时节揽地瓜散文

谨以此文，还有我的无限深情，敬奉金秋！

题献给——那些可爱的乡亲……

——题记

秋收完毕，播种越冬小麦以后，自然就没办法揽地瓜、揽花生了。因此，揽地瓜花生只能在收获后、种小麦以前。另外，其余的部分耕地秋冬期间闲着不播种，等待春天栽种作物。这些地块，一冬天都可以随便揽。

秋假期间，有时候农活干完了，偶尔会提前给我们学生放工。只要天不黑，也是要去田里揽地瓜花生或搂草。一直干到天色黑透了，才扛着篓子或网包疲惫不堪地赶回家。

秋假后开学了，几乎天天都要搂草或者揽地瓜花生。傍黑放学后，饿唠唠地吃点地瓜饼子就着咸菜，用筢杆撅上网包，或者拿镢柄撅着粪篓子扛肩上，抓一块萝卜就进山了，边走边咔呲咔呲啃着青萝卜。这一切吃食都是冰凉的，有时候吃得肚子疼痛，冰冷的西北风仍然包围着我们。小时候揽地瓜花生，还抡不起来铁镢，是用小锹子（实际上就是小型铁镢）。长大了才用成人的镢头揽地瓜。但是，揽花生始终是用小镢头或者铁锄。

星期天，我们学生的休息日。但不能休息。还是家里家外的农活、菜园、自留地和家务活。秋后的主要任务，是揽地瓜花生和搂草！这些都是季节性的，此时不干“过期”就没了。

农家粪篓子是通用、混用的，盛土粪的条编篓子，也是粮篓子，农家只有一两个篓子，不大好分脏污和干净用途。装地瓜、花生的篓子，需要装粪时，就是粪篓子；如果今天装完粪，明天要装地瓜花生了，就用几锨泥沙蹿一蹿，它就“改名”成了粮篓子。这里，泥沙起到了清水的洗刷作用。哈哈，一物俩名、两个“岗位”！

星期天或放学后，揽地瓜花生时，满地是一片一片的人，零散随意分布在地瓜花生田里，有挥动长柄和短柄小锹子的孩子；也有少数大人在揽地瓜。大家不断地走来走去，选择新地方。

我小时候，揽花生揽地瓜时，曾经把小锹子刨到邻居女孩尹田玲的头上。刨破了、流血了。我们都被吓坏了。孩子们个个都是闷着头乱刨，十岁八岁的还没有能力保证安全。她嗷嗷哭着到俺家里找俺妈。现在想想，更害怕——幸亏，小时候力气小，如果是现在这么大的劲头，一锹子下去，还不得把头颅劈下来一块甚至一半？或者，小锹子扎进头颅穿进脑子！多么危险、真是后怕。每年秋天，村里的'孩子都有互相刨破头的。

花生收获后的地块，就可以揽花生了。遇上下雨，落下的花生雨后过几天就生芽了。大家去山里既揽花生、又挖花生芽，回家熥菜或炒菜吃，都特别好吃。细长的花生芽，有的还分叉长出小绿嫩叶，也好吃。在烀地瓜的大锅里，用棕色大泥碗或陶瓷大海碗熥满满一碗菜，放进油盐。熟了后，嚼起来咯吱咯吱、酥脆鲜嫩，味道又鲜又香。是农家的一盘好菜！而且，这菜有绿有白几种颜色，很是好看，艳值高挺靓眼。

冬天大冷以后，一般就不揽地瓜花生了。这时候，从地下刨出来的地瓜花生，大多已经腐烂变质了，轻的也是冻坏了，发灰、发黑，常见淌着黑汤；有的地瓜烂了一半，有的完全发黑了，像一块黑土；有的已经差不多空了，只是还保持着原有的地瓜形状，像个地瓜“骷髅”，手一拿就瘪了，轻轻的像个空壳，有时候一捏还喷出一些黑水，沾一手很是恶心！花生也是，有的灰黑腐烂；有的干燥成了一个标本；有的花生仁被吃掉、一个大蛴螬吃完了花生喂肥了自己、住在里面呼呼大睡，将花生壳填得满满当当！它把花生皮当作温暖的免租金小屋借住。

揽地瓜有时很有趣。见了地瓜根，沿着它“顺藤摸瓜”，最长的根约有一米长，刨很深也不见瓜影，直到刨出一个深坑或长坑，才见长根末端连着一个大地瓜，而且有时候地瓜很大，最大的有一尺多长，弯弯曲曲一节节像个粗树根！经常是扎得一半一块的，因为其长度远超出人们想象。

也有偷地瓜的。那时，秋收并没完毕，地瓜还有些没刨完的，私户也有没刨的地瓜。有些人把持不住自己的底线，趁着没人，到地瓜地里偷地瓜。不幸被看山的人抓住了，在村里大喇叭上面点名广播批评，丢死人了。

为什么要揽地瓜、花生呢？因为粮食不够吃。口粮不足，只好格外想办法。自己“复收”便成了重要补充。

说起揽地瓜花生，成果往往很可怜、令人失望。早期还行，揽地瓜的中后期，各个地块翻来覆去不知已经揽过多少遍了，残存的果实已经很少。但是大家并不气馁，哪怕一天只刨到一个地瓜、一粒花生也是成绩。多一粒，便离温饱近一分。如果在热炕头上暖和偷懒、躲避冰雪严寒，那就更得饿肚子。最少的时候，比如星期日满山逛荡、辛辛苦苦刨一天，也就是三个两个小地瓜，或者一把带皮的花生。连不大的篓子底也盖不住。还不够一个人吃一顿的。

别忘了，关键时刻，一天能有一粒花生下肚，可能就会保住一条人命。在山里，就连一截地瓜蔓蒂也不嫌弃，看见了捡起来，回家留着喂猪。